唐揚げと聞いて思い浮かべるのはカラッと揚げられた‟鶏の唐揚げ‟で、牛肉や豚肉はあまり見かけませんよね。この記事では、唐揚げに鶏肉が選ばれている理由を詳しくまとめてみました。